Exemplos de
Evaporação

A evaporação é o processo físico pelo qual a matéria passa do estado líquido ao estado gasoso. É um processo lento e gradual que ocorre quando a matéria em estado líquido recebe certa quantidade de temperatura. Por exemplo: diante do aumento de temperatura, a água passa de estado líquido a vapor de água.

Muitos processos de evaporação ocorrem naturalmente. A evaporação é uma das fases do ciclo da água.

A evaporação ocorre apenas na superfície do líquido. Alguns líquidos evaporam mais rápido do que outros à mesma temperatura. No caso da água, a evaporação ocorre quando as moléculas em estado líquido se movem mais rápido pelo aumento da temperatura, ganham energia, rompem a tensão superficial do líquido e se desprendem em forma de vapor.

A evaporação não deve ser confundida com a ebulição pois ocorre apenas a um nível de temperatura específico para cada substância. A ebulição ocorre quando a pressão de vapor do líquido é igual à pressão em torno do líquido e todas as suas moléculas pressionam e se transformam em gás. A evaporação é um processo que se gera com aumentos de temperatura abaixo do ponto de ebulição. Ambos são tipos de vaporização.

• Veja também: Líquidos a gasosos (e vice-versa)

A evaporação no ciclo da água

A evaporação é um processo fundamental no ciclo hidrológico. A água da superfície da terra (lagoas, rios, mares) é evaporada pela ação do sol. Parte do vapor de água que se evapora na atmosfera também provém dos seres vivos (através da transpiração).

O vapor de água chega às camadas superiores da atmosfera, ali se dá o processo de condensação: o gás esfria devido à baixa temperatura das altas camadas da atmosfera e se converte em líquido. As gotas de água formam as nuvens e então caem na superfície da terra sob a forma de precipitações ou neve para iniciar um novo ciclo.

Exemplos de evaporação

1. A roupa úmida pendurada ao ar livre.
2. As poças que se formam depois da chuva evaporam com o sol.
3. Formação das nuvens (se originam pela evaporação da água da superfície da Terra).
4. O vapor de água de uma panela no fogo.
5. O derretimento de um cubo de gelo à temperatura ambiente.
6. A evaporação de um copo de álcool ou éter colocado à temperatura ambiente.
7. A fumaça que sai de uma xícara quente de chá ou café.
8. Um piso molhado seca devido à evaporação da água.
9. O vapor de água libera grande pressão do interior de uma caldeira.
10. O suor que surge sobre a pele quando nos exercitamos e depois desaparece (pela progressiva evaporação).
11. A evaporação da água salgada do mar, que deixa atrás de si o sal marinho.

Continue com:

• Filtração
• Sublimação
• Vaporização
• Condensação